五谷杂粮这样吃更营养之二:高粱野菜窝窝头

　　原料：高粱粉　豆渣　豆浆　荠菜　盐　酵母

　　做法：

　　1、谷杂荠菜摘掉老叶与烂叶，粮样粱野清洗干净，吃更菜窝用水焯一下，营养捞出挤干水份，谷杂切成蔬菜末

　　2、粮样粱野高粱粉，吃更菜窝豆渣，营养蔬菜末一起放入一个大的谷杂容器里，加入食盐与酵母搅拌均匀，粮样粱野根据干温度适量加入豆浆，吃更菜窝和成光滑的营养面团，用湿布盖住醒发半个小时。谷杂

　　3、粮样粱野取适量面团，吃更菜窝揉成鸡蛋形状，底部按一个小窝，然后团成窝头状，做好的窝头放入蒸笼里上锅蒸20分钟即可（时间根据窝头的大小来定）